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Cocina

COMO ELABORAR PAN DE AJO

Hoy veremos como hacer pan de ajo de forma fácil y rápida. Podemos prepararlo comprando el pan ya horneado  o usando un baguette precocido que terminaremos de hornear en casa. De cualquiera de las dos formas queda igual de rico aunque si el pan ya está horneado la preparación de la receta se acorta un ratito. Por cierto, la primera ...

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Galletas de Navidad de jenbibre

Las galletas de jengibre son todo un clásico, aquí os proponemos dos presentaciones preciosas y sencillas de realizar. Veamos la receta: Ingredientes para 25-30 galletas: 350 gr. de harina, 125 gr. de mantequilla fría, 100 gr. de miel, 50 gr. de azúcar moreno, 50 gr. de azúcar común, 1 huevo mediano, 1 pizca de nuez moscada, 1 cucharadita de jengibre, 1/2 cucharadita de canela. Tamizamos juntos harina, jengibre, nuez ...

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Cómo hacer una tarta de queso ¡New York Cheesecake!

Cuando estuve en EE.UU. me enamoré de su famosa tarta de queso, la New York Cheesecake, así que no he parado hasta dar con una receta realmente auténtica para hacer una tarta de queso americana: una base de crujiente galleta y una crema de queso quebradiza y fundente al mismo tiempo… La receta de hoy tiene la ventaja además frente a ...

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Tarta de Dulce de Leche, Chocolate y Cerezas

Para hacerla he utilizado un molde nuevo, es un molde de silicona de 18 cm que fabrica Silikomart y se llama “Eclipse”. En cuanto a la tarta esta compuesta por un brownie de pistachos en la base seguido de un cremoso de chocolate y haba tonka con unas cerezas salteadas con Kirsch (licor de cereza) en el interior y encima ...

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Delicioso Bizcocho de Maicena para la familia

Vamos a hornear un delicioso bizcocho de Maicena. Me encanta por su textura suave y aterciopelada. En la boca resulta casi cremoso por la harina de maíz, fino y delicado, absolutamente delicioso y difícil de olvidar. Le he puesto frutas confitadas que tanto nos gustan y ha resultado un magnífico acompañante para las tacitas de chocolate caliente que alegran las ...

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Bizcocho de yogur

El yogur es un producto lacteo y popular generalmente de textura cremosa que se obtiene generalmente a partir de la fermentacion de la leche. El bizcocho de yogur es un rico y delicios postre y siempre es bueno comerlo por los multiples beneficios que nos proporcina. Ingredientes 1 yogur de limón (utilizamos el vasito del yogur como medida,2 vasitos de ...

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Cómo hacer el mejor bizcocho casero

Dicen que el secreto para que un plato esté rico es cocinarlo con amor. Pero, seguramente, si al cariño le sumamos unas cuantas técnicas y trucos de cocina, los resultados serán mucho más óptimos. Por ejemplo, para deleitar a nuestros comensales con un sabroso bizcocho el truco está en que salga esponjoso, y llegar a tal estado responde a un ...

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Tarta de Queso, Chocolate y Confitura de Cereza

Ingredientes para preparar Tarta de Queso, Chocolate y Confitura de Cereza 115 gr. de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 260 gr. de queso tipo Philadelphia 1 cucharadita de zumo de limón 2 huevos 16 gr. de harina 110 gr. de nata líquida 80 gr. de mantequilla 200 gr. de galletas tipo Oreo Confitura de Cereza Cómo preparar Tarta ...

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TARTA DE GALLETAS Y MOKA SIN LACTOSA

Hoy os traigo una deliciosa tarta de galletas y moka sin lactosa y sin horno. Una tarta de galletas que seguro que nos trae a todos muchísimos recuerdos. De hecho, os confieso, y creo que nunca lo había dicho, pero mis primeros recuerdos en la cocina son precisamente haciendo esta tarta con mis tíos para mi cumpleaños en Navidad o ...

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Tarta de queso al microondas

Tarta de queso al microondas: presentación La tarta de queso es un postre delicioso que gusta a todos. Puedes encontrar muchas y muy variadas versiones de este rico postre ya que las hay que se preparan con gelatina, otras con horno, algunas con galletas y ésta que hoy te traigo que se prepara a modo de flan el en microondas ...

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