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Crujientes papas con queso parmesano al horno

Al cocinar estas papas con queso parmesano al horno se olvidará de las típicas papitas fritas. Son crujientes, saladas y tienen un delicioso sabor a queso, ¿qué más puede pedir? Ofrecerles esta preparación a sus amigos en una reunión o servirlo como acompañamiento en alguna de sus comidas le hará quedar como un gran anfitrión.

Papas con queso parmesano y un toque de perejil
Ingredientes

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5 papas rojas medianas, peladas
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de ajo en polvo
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
Perejil fresco picado para adornar

Preparación

Cortar las papas en rodajas un poco gruesas y luego por la mitad (guíese por las fotos de la receta). Seguidamente, colocarlas en un tazón mediano y agregar el resto de los ingredientes (excluyendo el perejil), mezclar todo bien.
A continuación, organizar las papas en una sola capa en una bandeja para hornear. Puede usar papel parafinado para evitar que se peguen.
Precalentar el horno a 230 °C y hornear durante 25-30 minutos. Sacarlas y voltear cada pieza, Hornear por otros 10-15 minutos.
Por último, decorarlas con un poco de perejil picado y/o parmesano rallado. Disfrute.

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fuente:informe21.com

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