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Para que sirve la cúrcuma, como tomar, beneficios y propiedades curativas

Para que sirve la cúrcumacomo tomarbeneficios y propiedades curativas de la curcuma en capsulas o natural en plantadosis diaria para adelgazar,que es y donde se compra..descubrimos todo sobre la cúrcuma!.

¿QUÉ ES LA PLANTA DE CÚRCUMA?

Es una planta que en India e Indonesia es conocida como:

curcuma longa, cucumas, cucumacayan, cucumate, cucumar, cucurma o cucumama.

De cúrcuma planta existen las variedades: cucumaria frondosa, cucumaria planci y cucumaria miniata.

La cucuma, con su característico color amarillo, es utilizada como especia para alimentación desde hace mucho tiempo.

Sus propiedades le han llevado a ser usada hasta en la medicina.

PROPIEDADES DE LA CÚRCUMA

Debido a sus propiedades curativas se ha convertido en un potencial antiinflamatorio natural y anticancerígeno.

El principio activo de la cúrcuma planta se encuentra en su raiz: es la curcumina.

Muchos estudios han demostrado que es el remedio natural más importante junto con la vitamina D.

Al mezclarla con la pipericina de la pimienta incrementa su absorción en un 2000%.

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¿PARA QUÉ SIRVE LA CÚRCUMA?

En dietética y en medicina se usa para la prevención y el tratamiento de varias enfermedades, ya que:

  • Combate el cáncer, el alzhéimer y la diabetes.
  • Alivia los reumatismos y los problemas digestivos.
  • Previene las enfermedades del corazón y de las arterias.
  • Es conocida por sus propiedades depurativas, además de tener un alto poder antioxidante.
  • Neutraliza el efecto de los radicales libres que provocan el envejecimiento celular, y favorece el funcionamiento del hígado.
  • Es un destacado antiinflamatorio y un buen aliado en la lucha contra el cáncer.

Esta maravillosa especia actúa sobre las enfermedades más extendidas entre la población hoy día.

La medicina ayurvédica usa la cúrcuma como protector estomacal o purificador de sangre, incluso para tratar infecciones de piel.

Además ayuda a inhibir la formación de coágulos de sangre y  disminuye el colesterol malo de manera natural.

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CÓMO TOMAR Y DÓNDE COMPRAR LA CÚRCUMA LONGA O LA CURCUMA PLANTA

Es de la familia del jengibre y contiene curcumina, la cual le otorga su color amarillo brillante.

Por esta razón, la cucuma es utilizada como el principal ingrediente del curry:

su sabor suave y un poco amargo le da una característica especial a los platos.

Hoy en día se encuentra cúrcuma prácticamente en todas partes y bajo múltiples formas: en polvo, en zumo, en pastillas, en capsulas..

Sin embargo, la eficacia de estos productos es variable.

Entre la cúrcuma clásica que puede encontrar en la mayoría de los herbolarios y la cúrcuma de nueva generación la eficacia cambia.

Es por tanto crucial que elija bien su cúrcuma.

La curcuma planta será difícil de encontrar.

Pero se puede comprar cúrcuma en cualquier establecimiento donde se puedan adquirir otras especias en polvo como herbolarios.

La dosis recomendada es de 500 mg en polvo, 4 veces al día. O bien 1 cápsula al día antes de desayunar.

También se puede comprar cúrcuma en tiendas de dietética como suplemento alimenticio y tomar cúrcuma capsulas o pastillas.

BENEFICIOS DE LA CÚRCUMA

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Las virtudes de esta especia pueden ser prodigiosas, empezando por sus efectos anticancerígenos.

En Europa, las estadísticas muestran que la mitad de hombres y una mujer de cada tres sufrirán cáncer a lo largo de su vida.

Los más frecuentes son los de colon, mama, próstata y pulmón.

Pero en la India la incidencia del cáncer es 10 veces menor que en Europa!

En ese país el cáncer de próstata es incluso una enfermedad rara.

¿No será por la abundancia de cúrcuma planta en la cocina india?.

La cúrcuma realiza un rol como de aspirador de las células peligrosas.

Su curcumina frena el desarrollo de las células cancerígenas y ayuda al organismo a eliminarlas más fácilmente.

CÚRCUMA,¿PROPIEDADES CURATIVAS O MEDICINALES?

Esta especia es calificada de milagrosa porque a ella se le atribuyen propiedades curativas o medicinales en algunos casos.

En el caso de problemas del hígado y los trastornos de la vesícula biliar:

tiene muy buenos efectos como protectora del hígado y tónico para la vesícula biliar.

Además ayuda a eliminar las piedras biliares, con efecto antiinflamatorio, permitiendo el drenaje del hígado y el vaciado de la vesícula.

Es recomendable ,pues, su consumo en casos de cirrosis, enfermedades hepáticas o trastornos en la vesícula biliar.

Y en otros casos como:

  • artrosis,
  • cataratas en la vista,
  • reuma,
  • enfermedades renales,
  • enfermedades respiratorias,
  • problemas cardiovasculares, de piel y de diabetes.

Como probablemente sepa, la artrosis y otros procesos reumáticos tienen su causa principal en una inflamación.

Pues bien, la curcumina actúa en el núcleo de las articulaciones para detener esa inflamación.

Un estudio realizado en personas afectadas por osteoartritis de rodilla demostró claramente que:

la toma de un complemento de 1.500 mg de curcumina al día durante 6 semanas reducía los dolores de rodilla.

Estas personas experimentaron una mayor facilidad para efectuar las tareas cotidianas como:

bajar y subir las escaleras, conducir un coche, hacer la compra, levantarse de la cama o hacer la limpieza en casa.

Otro estudio indica que:

la cúrcuma es tan eficaz como el ibuprofeno contra la osteoartritis, y además tiene menos efectos secundarios.

La curcuma es medicinal ya que resulta ser un poderoso antiinflamatorio y antioxidante.

puesto que se encarga de desinflamar las vías respiratorias, permitiendo una respiración fácil y/o exhalación de toxinas.

La curcumina alivia los problemas digestivos,pues facilita la digestión y alivia los problemas intestinales, incluso los severos.

Para las personas que sufren el síndrome del colon irritable, la curcumina es de gran ayuda.

Esta estimula la movilidad intestinal y la fermentación de los alimentos a través de la microflora intestinal.

Esta acción permite reducir los síntomas en un 65% de los casos, según ha demostrado un estudio.

Las virtudes antiinflamatorias de la curcumina también alivian la enfermedad de Crohn y la colitis.

Además, su eficacia se demuestra tras sólo dos meses tomándola en forma de complemento nutricional.

Gracias a esta acción disminuye el riesgo de que estas enfermedades se agraven (y provoquen cáncer de colon, oclusión intestinal, etc.).

Numerosos estudios clínicos han puesto en evidencia:

el efecto beneficioso de la curcumina en el caso de enfermedad cardiovascular.

Los resultados muestran que:

el consumo de curcumina permite reducir en un 56% el riesgo de infarto tras esta cirugía de revascularización miocárdica.

 

FUENTE:http://nutricionistaencasa.com

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