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Rollo de tortilla española con queso y jamón

Rollo de tortilla española con queso y jamón
 Rollo de tortilla española con queso y jamón

¿Que te parece probar una tortilla con forma y sabor diferente? seguro que te va a gustar y más que le puedes poner los ingredientes que más te gusten, ésta vez toca el Rollo de tortilla española con queso y jamón pero en mi cabeza ya está rondando otros rellenos, en cuanto la haga la comparto contigo.

 

Lo más que me ha gustado es lo fácil y rápido que es de hacer, sobre todo, que te ahorras de estar friendo, por lo que la receta es más sana y … ¡¡¡ menos que limpiar !!! sobre todo si te pilla esos días en los que tienes prisas o pocas ganas, así que… ya no tienes excusas para no hacerlo.

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¿Sabes para lo que me gusta ésta receta casera? para celebraciones, pones unas rodajitas finas en un plato, acompañado de rodajas de pan o de unas tostadas, te queda una mesa espectacular y seguro que los sorprendes a tod@s, por que aparte de buena, queda bonita y ya sabes el dicho de que a veces se come por la vista.

Si eres como yo y te gustan las tortillas españolas te animo a que pruebes la Tortilla española con queso y baicon, no está buena, está… ¡¡¡ buenísima !!! en casa no dura nada o la Tortilla española rellena, es una palabra ¡¡¡ deliciosa !!! y muy versátil ¿te las vas a perder ?
¡ A la cocina !

Ingredientes para el Rollo de tortilla con queso y jamón

Para una bandeja de horno

  • 4 Papas (patatas) medianas
  • 2 Zanahorias medianas
  • 1 Cebolla grande
  • 5 Huevos M
  • Perejil
  • Mayonesa
  • 8-9 Lonchas de queso amarillo
  • 10-11 Lonchas de jamón
  • 150 g Queso amarillo rallado
  • Sal fina

Elaboración del Rollo de tortilla con queso y jamón

  1. Pela, ralla las papas y ponlas en un bol.
    Papas peladasPapas ralladas
  2. Pela, ralla las zanahorias y ponlas junto a las papas (patatas) ralladas.
    Zanahorias ralladasAñadiendo las zanahorias ralladas
  3. Pela la cebollas, pícala muy pequeña y añádela.
    Picando las cebollasCebollas añadidas
  4. Pica el perejil y añádeselo.
    Perejil picado
  5. Bate los huevos con la sal fina, añádelo y mezcla bien.
    Huevos con sal finaAñadiendo lo huevos batidos
  6. Precalienta el horno a 180º. Pon un papel vegetal en la bandeja del horno y extiende la mezcla encima.
    Poniendo la mezcla en la bandeja del horno
  7. Hornea durante 25-30 minutos, antes de sacarla, comprueba que el huevo está hecho. Saca y deja que se enfríe un poco.
    Tortilla hecha
  8. Unta por encima con un poco de mayonesa.
    Cubriendo la tortilla con mayonesa
  9. Cubre con las lonchas de queso y jamón.
    Cubriendo con quesoCubriendo con jamón
  10. Enrolla a lo largo con mucho cuidado.
    Empezando a enrollarQuitando el papelTortilla enrollada
  11. Ponlo en la bandeja de horno y cubre con el queso rallado.
    Poniendo el rollo de tortilla en la bandeja del hornoCubriendo con queso el rollo
  12. Hornea durante 10 minutos, saca, corta en ruedas y… ¡ listo para comer !

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fuente: http://www.recetashogar.es
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